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NUOVO TEST SVELARANCIDO

 

Finalmente è disponibile il nuovo Test Svelarancido!

Rinnovato nella sua veste grafica, il Test Svelarancido è dedicato a tutti i consumatori e produttori di olio extravergine di oliva per valutarne la sua reale bontà in soli 2 minuti

                                                                     Test Svelarancido 

Nello specifico con questo test, che non ha bisogno di nessuna strumentazione, è possibile dosare il contenuto dei perossidi, composti estremamente tossici per l’organismo e responsabili del sapore “rancido” dell’olio.

Consumando oli ossidati, infatti, i consumatori potrebbero andare incontro a seri problemi di salute, dato che i radicali liberi creati dalla decomposizione dei perossidi causano la distruzione delle cellule, il conseguente invecchiamento cellulare ed altre patologie, tra cui quelle cardiovascolari.

Purtroppo non sempre è possibile riconoscere un olio rancido dal sapore ed è per questo che Mauro Carratelli, ricercatore in campo biomedico conosciuto a livello internazionale, ha messo a punto questo test rapido, semplice ed economico, dedicato a coloro che sono attenti al proprio benessere.

Ricordatevi che più basso è il contenuto di perossidi e migliore è l’olio per la vostra salute!

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